Bardzo prosty sposób na zdrową przekąskę dla dzieci i nie tylko. Robi się je niezwykle łatwo. Zajrzyjcie pod TEN link na portal dziecisawazne.pl a same z łatwością dojdziecie do swojego własnego przepisu na te małe słodkości. Ja robię to np tak( to taka wersja strasznie błyskawiczna) :
Skład( ilość na 8-9 kuleczek wielkości orzecha włoskiego) :
- pół szklanki ziaren sezamu
- 3-4 łyżki syropu z agawy( to świetny zamiennik miodu, może być również melasa, syrop klonowy lub inny syrop słodowy)
- garść bakali( śliwka, morela, żurawina) - w tym przypadku oby nie za dużo, bo ciężko się potem lepi kulki.
Sezam umyć, wysuszyć na sitku i podprażyć na patelni. Rozgrzać inną patelnię, rozpuścić słód lub miód i dodać sezam oraz bakalie pokrojone w kostkę Trzymać na ogniu mieszając, aż utworzy się jednolita masa.
Odstawić do ostygnięcia lub przełożyć jeszcze ciepłe do papilotek. Gdy masa wystygnie i zacznie gęstnieć uformować małe kuleczki.
Smacznego!
uwielbiam sezam, a te kulki wydaja się być w sam raz do schrupania - słyszycie jak trzaska sezam pod zębami :-)
OdpowiedzUsuńbardzo zdrowe - ten syrop z agawy sparawia ze poziom cukru nie skacze, podoba mi sie ten prepis i na pewno go przetestuje