Miałam ochotę na coś kruchego i bardzo prostego. Takie niby nic, zwykłe kółka a jednak ciastka bardzo mi posmakowały. Idealne dla dzieci, nawet tych najmłodszych. Przepis znalazłam na stronie czasdzieci.pl, jednak autor pozostał anonimowy. Dodałam małą modyfikację.
Składniki:
- 1 szklanka mąki krupczatki
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- cukier puder z prawdziwą wanilią i kardamonem ( Kamis takie wypuścił)
- 1/2 kostki margaryny bezmlecznej
- garść suszonej żurawiny
Ciasto posiekać jak na kruche i szybko zagnieść. Trochę trzeba pougniatać ale gdyby nie chciało się skleić można dodać odrobinę zimnej wody. Pod koniec ugniatania dodać posiekaną na kawałeczki żurawinę. Urywać ciasto po kawałku i formować kulki. Układać na blasze posypanej mąką w odległości 4-5 cm. od siebie.
Następnie spłaszczyć i zrobić widelcem na krzyż wzorek krateczki. Ja odcisnęłam kratkę krajaczką do ziemniaków.
Piec w temperaturze 180 st.C przez około 15 minut. Ciasteczka powinny być jasne. Gotowe można dodatkowo przełożyć dżemem.
Smacznego!
Świetne! Bardzo się kruszą?
OdpowiedzUsuńdragonfly: Nie kruszą się prawie wcale, znikają kęsami w buzi :) Chociaż ich struktura jest raczej taka "piaskowa".
OdpowiedzUsuńzrobiłam i są super pyszne ;-)
OdpowiedzUsuńcieszę się, że smakowały :P
OdpowiedzUsuńpyszne!!! nie spodziewałam ze będą tak smaczne ;)
OdpowiedzUsuń